哪家白癜风治疗最专业 http://m.39.net/pf/a_4476482.html三月，春雨如酥，茶山吐绿。
走进江西省吉安市遂川县春天的茶园，一阵茶香扑鼻而来。站在山顶俯瞰，绿油油的茶树在起伏的丘陵上铺展开来，一垄垄顺着山势蜿蜒盘旋，绵延不绝，像一块硕大的绿色地毯盖住了错落的山峦。
惊蛰一过是春分。茶农开始上山采摘茶叶，他们背着茶篓，穿梭于茶园田垄间，灵巧的双手左右开弓，手指在茶树尖里上下弹动，像一只只轻盈的蝴蝶上下舞动，又像钢琴师在弹奏动听的茶韵乐曲，悄悄讲述着狗牯脑茶的前世今生。
狗牯脑茶的诞生，要从多年前说起。清嘉庆元年（年），今遂川县汤湖镇境内，木商梁为镒打算通过水运运输一批木材到南京销售，但路上突遇洪水，木材全部冲失。梁为镒陷入困境，流落南京，却幸运地遇到当地一名妇女杨氏，与其结为夫妇。杨氏精于制茶，尔后梁为镒偕杨氏返回故乡，并带回一些茶叶种子，二人在当地的狗牯脑山上，开垦茶园进行种植，所制茶叶就取名为“狗牯脑茶”。
梁为镒夫妇细心琢磨茶道，培植出来的狗牯脑茶，外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，莹润生辉。他们的制茶工艺和技巧也十分考究，茶水清澄而略呈金黄，香甜沁入肺腑，甘味经久不去。此茶很快就远近闻名，后来甚至作为贡品供清皇室享用。年，狗牯脑茶在巴拿马太平洋万国博览会上获得金质奖章，自此名扬世界。
梁为镒是个懂得感恩的人，每年到了开山采茶的日子，他遍邀亲朋睦邻，杀鸡宰鹅，摆上精致茶点，举行庄严隆重的仪式，祈祷当年风调雨顺，茶叶丰产。这个传统，自梁为镒始，经梁世昌、梁衍济、梁道启等梁氏后人，一直传承至今，已历八代。
我国茶史源远流长，汉代时，茶叶已发展成为商品。唐朝时，饮茶出现了空前的盛况。伴随着饮茶、制茶的普及与繁荣，历代朝廷开始对茶征税。
吉安自古以来就盛产茶叶。据《吉安税务志》记载，唐德宗建中元年（年），吉安首次开征茶税。唐德宗贞元九年（年），茶税的税率为十取一。
此后，茶税渐增。有史料记载，唐文宗大和年间（年~年），江西饶州浮梁是全国最大的茶叶市场，“每岁出茶七百万驮，税十五余万贯”。唐代大诗人白居易在名作《琵琶行》中，写下了“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”的著名诗句，反映了当地茶业的兴旺与发展，而茶税也成为唐朝后期重要的财政来源，为唐帝国的运转提供“血液”支撑。
此后的宋、元、明、清时期，统治者对茶叶产业的发展也十分重视，并继续征收茶税，茶税制度也经历了数次变革。宋朝针对茶叶买卖曾制定贴射法、通商法等不同制度，并设计了相应的税收制度；元代实行引票制，茶税逐年加重，茶商不得不提高售价，百姓无力购买，造成销售不畅，茶业生产发展遭到破坏。元末红巾军起义，不少制茶工人和茶农纷纷加入其中；明朝时在茶叶制度上主要实行“榷茶易马”，收税为辅，茶叶课税相比以前朝代较低；到了清朝，茶税的税率又提高了，此后在正税之外，还增加了厘金。据《吉安税务志》记载，清咸丰六年（年），吉安开征厘金，对过境百货“值百抽二”，逢卡抽收。狗牯脑茶问世后，为清朝的赋税作出了贡献，但越来越重的赋税和厘金也对其更广泛地销售和流通，产生了不利影响。
翻过一片绿油油的茶园，拾级登上海拔米的狗牯脑山，久久凝神注视形似狗头的铜鼓顶，豁然明白了这座山和这种茶名为“狗牯脑”的原因。
狗牯脑茶起先种植面积较小，产量很低。新中国成立后，为了促进这一传统名茶发展，当地政府投入了大量的人力、物力和财力。为此，梁氏传人深受感动，将制茶秘方献给国家，当地成立了遂川县狗牯脑茶厂，产量得到了提升。
如今，当地可谓是家家种茶树，村村有茶场，处处有茶园。最近几年，国家持续推进减税降费，遂川县茶叶企业充分享受各项税收优惠政策，发展动力更加强劲，狗牯脑茶香飘满世界。据了解，遂川县目前茶园面积达28.2万亩，茶叶年产量吨，产值达21.7亿元，远销东南亚、俄罗斯、格鲁吉亚等海外市场。
小小的茶叶，从茶树上跃入茶农的手中，跳进翻炒的大锅，经过制作和包装后，搭上开往春天的列车，最后落入世界各地茶客的杯子。茶香了，人醉了。（肖初生周宁）
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