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卖掉酒店搞快运,他在景德镇捣鼓出每月千 [复制链接]

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一对景德镇花瓶里蕴藏着的每月“千吨级”的生意。

天下网商记者蒋菲

“小块头”的汪金亮干了一份“大重量”的事业。今年42岁的他,蹬过三轮卖过菜,开过大排档干过11年厨子,还拥有过4层楼高的酒店。只是最后,他却把酒店卖了,转型干快运,把景德镇几十公斤一件的瓷器,运到全国各地。

汪金亮在搬运瓷缸

不会做饭的老板不是好厨子

年夜,江西省浮梁县最热闹的夜市地带,还有几家零星的大排档在营业。

身形矮瘦的汪金亮和摆在他面前的猛火灶大铁勺,格格不入。

几分钟前,汪金亮请来的师傅甩下铁勺不干了。两人为了要不要多放点大白菜起了争执,“白菜三毛钱一斤,我们卖三块钱一份,你多放几个白菜要不了几个钱?”汪金亮指导起师傅。

这句话惹怒了师傅,他认为少放点是帮老板省钱,“你要觉得我口味不行,这种做法不好,你请别人。”师傅摞下话跑了。

当下找不到人顶上,还有客人点了鱼香肉丝在等,汪金亮只好去向客人道歉,客人倒是大方,“老表你自己弄,随便你怎么弄,弄熟了就可以”。

汪金亮

汪金亮硬着头皮,切好肉用盐味精腌制一下,可火开太大,油温太高,肉一放进去炸成一锅。倒掉重来,一盘鱼香肉丝重做三次后总算勉强成功。

能有这家小排挡不容易,年,汪金亮出生在浮梁县下辖的小村庄里,“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。”浮梁曾出现在白居易的《琵琶行》里,而汪金亮也走上一条经商路。

婚后,他揣着元,和妻子到浮梁县城打工。花块买了一辆三轮车,凌晨三四点就到菜场买菜,再转卖给商铺,每天能挣上20块钱。卖完菜汪金亮会带早饭给妻子,妻子问他吃过了吗,他都说已经吃了。事实上为了省钱,两三块的早饭钱,他舍不得给自己花。

卖菜会接触到各类餐饮店,其中就有夜市排档。4年下来,汪金亮攒了钱,干脆自己搭了个棚,再买点锅碗瓢盆,请个师傅,经营起了这个排档,做起了小生意。

师傅出走的意外,把他逼上灶头。可也是这次意外,让他从小排档掌勺做到了酒店厨师长,一干11年后,年,汪金亮在当地拥有了四层楼的酒店。

每年倒贴20万干快递

做生意难免起起落落,汪金亮深谙这个道理。当酒店的利润越来越低,服务员、厨师、场地等费用吃紧,他感到做餐饮到了瓶颈,急需改变。

朋友的父亲每天下午来他家借停着不用的电动三轮车,汪金亮问老人在忙活啥。一打听才知道,因为快递网点尚未完全覆盖到村里,老人做起快递代送,把县里的几家快递公司的快递送到村里,半年内单量从最初的两三天有个三五票,到一天三五十票。

景德镇上的百世快运门店

数十倍的增长比例,让汪金亮意识到快递和配送业务,蕴含着很大的发展机遇。

年,经过考察,汪金亮选择加盟百世快递浮梁县网点,不过隔行如隔山,每天3-5票的到件量,送件下来油费就要七八十,赚来的快递费不到二十块。加上刚入快递市场,缺少揽件客户,第一年出现了亏损。

为了弥补网点的亏损,汪金亮同时经营着餐饮和快递网点,餐厅经营一年的收入全部用于填补网点运营的亏损。

苦撑三年,不停积累客户,汪金亮的付出得到回报,他经营快递网点开始稳定发展,单量和利润也越来越可观。此时酒店经历换址,生意和人气大不如前,他干脆放弃酒店业务,专心做起快递。

景德镇盛产的大花瓶

浮梁县隶属景德镇市,他的客户绝大多数是中小型陶瓷电商,他们陆陆续续提出能不能寄送几十公斤的陶瓷大件的要求,但货物过重,快递无法承运。通过专线运输的陶瓷,往往需要客户到指点地点提取。无论是陶瓷客户还是消费者,都渴望大件陶瓷能像快递一样收发。

年,汪金亮听朋友提到,百世快运要在江西起网,他毅然决定加盟,率先成为百世快运江西景德镇网点负责人。

花瓶里藏着的商机

客户比他预想中来的还要早。

当百世

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