头部白癜风怎样治疗 http://m.39.net/pf/a_7057267.html众所周知，中国十大名茶，乃西湖龙井茶居首。
中国十大名茶代表了中国茶叶品种品质与生产制作工艺之最，也彰现了中国独特的茶文化魅力，其中每一大名茶都蕴涵了渊源的历史和动人的传说。
杭州的“中国茶都”称号，也不是自封的，而是有着其自然形成的历史“脉络”，最早可追溯到宋代。宋室南渡，移都临安，使杭州成为全国的政经、文化中心，他们把中原的儒学带到杭州，同时，也弘扬了杭州的茶文化。
《咸淳临安志》有“岁贡茶叶”之句，宋《梦梁录》记载：“临安巷陌街坊，自有提壶拎水者沿门点茶，或朔月望日者，如遇凶吉一事，点杯邻里茶水”等等。
由此可见，杭州的茶叶，早在宋代就已经列为贡品，巷陌街坊茶馆、茶楼，比比皆是，饮茶之风成为杭人日常起居的一部分。
其实，关于杭州茶叶最早的记载，却要见诸于唐陆羽《茶经》中提到的“钱塘天竺、灵隐两寺产茶”之句。作为“名茶之都”的杭州，自古茶肆林立。《梦梁录》这样描述：“茶馆插四时花，挂名人画，装点门面。四时卖奇茶异汤，冬月添卖雪泡梅花酒，或缩脾饮暑药。夜市于大街有车担浮铺者，点茶汤以便游观之人。茶起之时，需奏乐鸣鼓，非同寻常”。明《西湖游览志》也称：“老龙井产茶，为两山绝品。郡志称宝云、香林白云诸茶，未若龙井茶之清馥隽永也”。
乾隆“下江南”，到访龙井，品茶后，赞不绝口，遂封18棵龙井茶树为“御茶”，龙井茶叶由此声名大振，盛誉久享。
上世纪八、九十年代，杭州的茶馆是市民日常聚会之所，人们在茶楼喝茶消遣，谈经论道；商人在此打探行情，洽淡买卖；贩夫、香客歇担落脚；乡亲邻里若有纠纷，也在茶楼里排解。一句话，茶楼是平民百姓日常休闲消遣的去处。
进入二十一世纪，杭州西湖周边冒出了众多装饰别致的茶馆。今天的茶楼与过去不甚相同，多数没有了昔日的嘈杂与喧哗，多的却是一份典雅、宁静与古朴。朋友相聚、生日派对活动等等，几杯清茶、几样点心，赏乐品茗，已经成为市人休闲的另一道风景线。许多茶楼装饰讲究，注重文化氛围，茶香、茶具、茶道表演，给人以美的享受。
茶馆名也别有韵味，如“青藤茶馆、大佛茶庄、湖畔居茶楼、门耳茶坊、金庸茶馆”等等，不一而论。沿湖的湖滨、南山路、曙光路一带，竟然处处可见茶楼。布置别具匠心，有的小巧玲珑，宛若家庭客厅；有的绿树环抱，回廊曲折，让人感觉静雅幽深；也有的闪耀江南民居的风格。不少茶室用原木铺地，上置藤椅木桌，四壁名人字画，走廊上挂着旧时照片，木橱里陈列着古色古香的茶具、茶碗，花卉点缀其间。耳边古乐缭绕，超凡脱俗的意境，弥漫着浓浓的江南古典民俗氛围。
除了品茗之外，还备有茶食，如茶叶蛋、汤团、瓜籽、花生等，应有尽有。亲朋相聚，有时甚至免去了中餐的俗套。这里有看书读报的老人、有下棋打牌的市民，也有的商人把与客户的洽谈也移到茶室，仿佛在茶室里“谈生意”，比别处要多几分儒雅，多几分水乡情趣。还有的茶楼临湖面市，他们把传统文化和现代旅游相融合。
进入茶馆，既可观赏湖上美景，又能聆听弹词说唱、欣赏茶艺表演，“茶文化”的精髓表现得淋漓尽致。甚至不少洋人也慕名而来，品赏一下正宗的江南韵味，为杭州的旅游业增添了几多乡情。
现在，茶馆遍布于杭州市区的每一个角落，小区的茶室虽没有景区茶馆那么华丽、幽雅，却是老人聚会场所。10元钱一杯的清茶，能打发半天光阴。他们聊天、打牌、搓麻将，几张方桌、几条板凳，品茗清谈，天南海北。风景点的茶室，则另有一番景致，游客在这里观景歇脚；老人晨练后，在这里怡情养性；青年人聚会聊天。15元至30元钱一杯的清茶，居然能坐上半天。总而言之，今天杭州的各个角落，无不漾溢着“茶文化”的香郁深浓。
不仅在市区，就是在近郊的余杭区径山，处于山峦重叠的西天目山中，也笼罩着浓浓的“茶文化”气氛。径山寺，宋代号称“江南禅林之冠”，清康熙帝亲书寺名“香云禅寺”。那里环境幽静，树林密布，流水潺潺。寺院初建于唐代，是颂经、论道、参禅、品茗的好地方！佛经中的“参禅悟道”，其实就是“修心养性”，因为“坐禅”允许饮茶。历代，径山佛教兴起，香火繁盛，“以茶助谈，以茶助经，参禅悟道”，成为一种风尚。
茶与佛，茶与禅，从此，结下不解之缘，有道是“青山绿水礼佛品茗”。旧时，春季径山要举行茶宴，由法师主持。献茶于僧客，僧客接茶后，不能立刻饮下，而是闻香、观色、再品茶；而后，方可评论茶品，再“谈经论道”。明、清以来，进山品茗论道者日众，甚至远播海外。
打造“茶都”新文化加入“世贸”后，我国零售业全面开放，茶叶市场正面临着新一轮的洗牌。
随着人们对于茶叶品质意识的逐渐提高，茶叶消费的日渐升温，公众对“茶叶品牌”问题的
