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TUhjnbcbe - 2024/5/12 16:05:00

“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,江西省共获颁农产品地理标志证书份。

本篇盘点江西景德镇市3个地标农产品(以下排名不分先后):乐平花猪、浮梁茶、浮梁大米。

NO.1

乐平花猪

地理标志地域保护范围包括乐平市接渡、众卜、吾口、后港、礼林、农科园等5个乡镇和一个园区。地理坐标:东经°53′36〞-°32′40〞,北纬28°42′14〞-29°23′24〞之间。年,中华人民共和国农业部批准对“乐平花猪”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

(1)外在感官特征:特征为“乌云盖白雪”,即毛色以黑为主,自头部沿背脊至尾根为黑色,仅额心、尾尖、四肢及下腹部为白色(又称七白或七花猪),头形有狮头、马脸两种,又称两个品系,其区别为狮子头大、额宽、体躯高大(双背脊);因其四肢下部为白色所以被称为“四蹄踏雪”也叫“狮子头,梅花脚”。马脸猪头小面窄,体长腰窄(又称单背脊),瘦肉率相对较高。

(2)内在品质指标:谷氨酸含量为5.4mg/g,丙氨酸含量为15.58mg/g,PH2为6.05,肌内脂肪含量高达6.51%,肌纤维直径细为61.77μm,乐平花猪背最长肌肌肉内脂肪含量7.17%;硬肋瘦肉肌内脂肪含量8.43%,火腿肉肌内脂肪含量8.89%。

(3)质量安全规定:乐平花猪的生产过程严格按照江西省畜牧局提出的(DB36/T-94)并由江西省标准局(-10-13)批准的《种畜种禽品种标准及生产技术规范》操作,产品卫生完全符合安全指标。

NO.2

浮梁茶

地理标志地域保护范围包括浮梁县瑶里镇、鹅湖镇、庄湾乡、王港乡、湘湖镇、西湖乡、勒功乡、江村乡、经公桥镇、峙滩乡、兴田乡、蛟潭镇、黄坛乡等13个乡镇。地理坐标:东经°01′00″~°42′00″,北纬29°09′00″~29°56′00″之间。年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“浮梁茶”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

(1)外在感官特征:外形紧、细、圆、直;色泽干湿翠绿,湿显金黄,香气板粟、兰花之香,溢味醇爽,回厚,叶底明亮等特色。

(2)内在品质指标:

NO.3

浮梁大米

地理标志地域保护范围包括景德镇市浮梁县浮梁镇、瑶里镇、鹅湖镇、湘湖镇、寿安镇、洪源镇、三龙镇、蛟潭镇、经公桥镇、西湖乡、勒功乡、江村乡、兴田乡、峙滩镇、黄坛乡、臧湾乡、王港乡,共17个乡镇个行政村。地理坐标:东经°01′21″-°42′09″,北纬29°09′01″-29°56′41″之间。年12月17日,中华人民共和国农业部正式批准对“浮梁大米”实施农产品地理标志登记保护。

产品特征

(1)外在感官特征:浮梁大米晶莹光滑,透明或半透明,长粒形,垩白少。米饭洁白光亮,清香爽口、软滑微甘,冷不回生。

(2)内在品质:垩白度≤4%,直链淀粉14.1%-15.9%,胶稠度≥mm,蛋白质≥7.1%。

(3)安全要求:浮梁大米符合GB/T《大米》的要求。

图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统

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