河北青县大量养殖户在羊饲养过程中添加瘦肉精，年央视“3·15”晚会曝光这一事件。据悉，“瘦肉精”会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害人体健康，我国在年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。
16日，为规范羊肉及其制品经营行为，严惩经营“瘦肉精”羊肉等违法行为，根据《江西省市场监督管理局关于迅速开展“瘦肉精”羊肉及制品市场排查的通知》，浮梁县市场监督管理局立即组织开展排查行动，严防瘦肉精羊肉及制品流入我县。
一是盯紧重点品种，生鲜、冷冻羊肉及其制品，重点是来自河北青县的羊肉及其制品。我局执法人员以经营羊肉及其制品的农贸市场、商超、酒店、餐馆、学校食堂等食品经营单位，组织开展全覆盖排查，查验、检验、溯源一样不落。严防问题羊肉流入市场、流向餐桌。
二是落实食品安全主体责任，执法人员深入各大农贸市场、超市、餐饮店等食品经营单位，排查肉及肉制品是否建立进货台账、索证索票制度，是否有检疫检验证明、产品合格证明等，并严禁没有相关票证的不明肉类流入我县，保障全县人民食品安全。
下一步，浮梁县市监局将继续对肉类及制品进行大力排查、加强食品抽检工作，按照“四个最严”要求依法查处违法违规行为，为全县人民的食品安全努力奋斗！
浮梁县市场监督管理局
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作者：张瑜婷
校对：黄敏
审核：洪长德
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