陆羽《茶经》有云：“野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。”
浮梁拥有得天独厚的生态环境，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。这里有江南最大的古茶树群落。原始森林里的槠叶种古茶树，年年岁岁，青翠依旧。森林的落叶，山间的小烂石，为茶树提供了肥厚且透水的土壤，使得浮梁红茶中茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等内含物更加丰富。图｜?物道一片茶叶想要蜕变成一杯好茶，关键在人。制茶过程中的萎凋和发酵时长、揉捻力度、干燥温度等等都没有明文准则，只能靠制茶师傅的经验。图｜?物道张还春老师傅，制茶已经近30年了。他师承教授级高级农艺师林应忠，尤擅根据茶树所在山场不同，发挥茶叶的独特气息。图｜?物道张师傅听说了我们这次意义特殊的行走，便把今年亲手制的古树红茶拿出来分享。一开袋，甜香袭来，如花果香气，清悠甜蜜。冲泡后香气四溢，老树特有的枞香、浮梁独特的槠叶种气息变得清晰。图｜?物道这就是我们此行最终选出的好茶，原料采自浮梁江村的古茶树群落，年头春头采，由张还春老师傅，采用传统浮梁工夫茶制茶技艺，历经八道繁琐工序制作而成。浮梁，地处世界三大高香茶产区。香气，自然是浮梁茶最特别的地方。图｜?物道拿到这款茶先闻干茶香。此时的香，是甜的。图｜?物道经沸水初泡，茶汤澄黄明亮。闻上去，既有甜香，又有枞香，层次丰富。喝到嘴里，口感是爽滑鲜活的。图｜?物道后续再泡，出汤时长可适当延长。慢慢，老树味越来越浓，口感更加醇厚、沉稳。图｜?物道从开袋，到喝完，在每个过程，这款茶都给人不同享受。图｜?物道此次重走茶圣之路的行程已经结束，于山川风物间感受茶圣陆羽的茶学理念，同时也收获了一款好茶，我们将它命名为「鸿鉴·古树红茶」。图｜?物道茶圣陆羽，字鸿渐。鸿鉴，意为“鸿渐之鉴”；一盒十袋，象征《茶经》上中下三卷共十篇；每袋茶7.8克，取《茶经》出版年数公元年，亦区别于市面上红茶每泡克重，使茶汤滋味、香气更馥郁。图｜?物道鸿鉴·古树红茶，是为纪念，亦是敬仰。此次我们联合发起众筹，让爱茶的朋友，都能以口粮茶的价格入手这款高品质、有纪念意义的古树红茶。鸿鉴·古树红茶
定制纪念款，口粮价入手
众筹价￥市场参考价￥
众筹时间：即日起至8月8日
78g（7.8g*10袋*1盒）
需要说明的是，这个价格，过了众筹期就不再有。这也是众筹的特殊之处。如果你是爱茶之人，不妨现在就入手吧！浮茶故事：前月买茶去巴拿马万国博览会浮梁茶获奖始末浮梁茶之从闻香开始：不要辜负这杯浮梁茶年，浮梁茶做了什么于浮梁古茶树中，闻风物，见山川浮梁茶海上茶路探源往事越千年，瓷茶话浮梁预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇